色彩斑斕艷麗的鮮花長久以來都極受歡迎，用途廣泛。除了送贈朋友以表心意外，更能透過插花技術把不同種類的鮮花配襯聚合，變成精巧別緻的裝飾擺設，陳列家居之中，倍添自然生氣，心情也舒暢無比。課程導師會利用常見的鮮花，配合一些布料、花紙、絲帶，幼鐵線等，教授基本的插花和花束包裝技巧，顏色調配、比例等原則，一起製作西式花束、花藝裝飾、禮節襟花、禮物小花籃等等。透過精心設計，把花的自然美態盡情發揮，散發令人清新開朗的氣息。